LENTEJAS A MI MANERA

Hoy os voy a proponer un guiso, hoy toca legumbres....

LENTEJAS A MI MANERA

INGREDIENTES:

· 350 gr. de lentejas (si elegimos las pardinas del Mercadona, las pondremos en remojo una hora antes en agua caliente)

· 50 gr. de aceite de oliva

· 50 gr. de tomate triturado

· 1 pimiento verde

· 1/2 cebolla

· 750 gr. de agua

· 2 dientes de ajo

· 1 cucharada de pimentón dulce 

· chorizo o chistorra de la roja cortado a trozos

· 1 patata

· 1 zanahoria

· 1 pastilla de avecrem

· sal

PREPARACIÓN:

· Primero, ponemos en el vaso, el aceite, el tomate, la cebolla el ajo y el pimiento y se tritura al gusto. Luego se pone a temperatura Varoma, 7 minutos a velocidad 1.

· Cuando termine el refrito, se le añade la cucharada de pimentón y se mezcla sin temperatura.

· A continuación le añadimos el agua, las lentejas, la zahoria troceada en rodajas y la patata cortada como para guisar, la pastilla de avecrem, el chorizo y la sal que sea necesaria y lo ponemos todo a 100 grados, 25 minutos, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Para mi gusto con las lentejas pardinas nos quedara mejor,  y a los peques le gusta mas. 

A esta receta, como a todas las podemos variar según el gusto de cada uno, por ejemplo le podemos cambiar el chorizo por jamón cortado a taquitos y también salen muy ricas.

Ya me contareis si os gustan, espero vuestro comentarios...