PASTEL DE CALABACIN Y JAMON

Hola amigas, hoy os quiero sugerir una receta para este finde que entra hoy mismo, espero que la hagáis y que por supuesto os guste... ya me contareis que tal os ha salido...

PASTEL DE CALABACIN Y JAMON

INGREDIENTES:

· 1 base de pizza

· 1 calabacin

· 1 cebolla

· 100 gr. de jamón serrano

· 750 gr. de caldo de carne ( o bien, 750 gr. de agua y una pastilla de caldo de     carne)

· 50 gr. de margarina

· 2 sobres de puré de patatas

· 2 lonchas de queso de sándwich

PREPARACIÓN:

· Pelamos el calabacin y lo troceamos durante 3 seg. a velocidad 5.

· Añadimos la cebolla y la troceamos igualmente.

· Picamos el jamón a taquitos, y luego lo echamos en el vaso con la verdura junto con el caldo. Programamos 30 minutos, 100 grados, vel. 1, cuando haya pasado 10 minutos, le añadiremos la margarina.

· Mientras calentaremos el horno a 200º y pondremos la masa de pizza en un molde desmontable que hayamos enharinado, esto nos servirá como base para el pastel.

· Cuando acabe la thermomix, añadiremos el puré de patatas y lo removemos un poco de modo que nos quede un poco espeso, como una masa mas o menos.

· Lo volcamos sobre el molde y lo adornamos con el queso sándwich.

· Y ya solo nos queda meterlo en el horno y ponerlo unos 20 minutos de horno por abajo y luego unos 5 minutos de gratinado o hasta que nos quede doradito.

A esta receta, también se le pueden hacer sus modificaciones, como por ejemplo cambiarle el jamón por bacon, ya que el jamón es mas salado nos quedaría mucho mas jugoso y con el bacon mas suave, eso es a gusto del consumidor....

Y cuando lo he hecho con bacon al echarle el puré de patata, le he echado también trozos de roquefort, y al fundirse en el horno le da un sabor muy rico...

ESPERO QUE OS GUSTE Y YA ME CONTAREISSS.....